Ticos consumen en promedio 32 kilos de pollo por persona al año
05 julio 24Según la Cámara Nacional de Avicultura
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
Los costarricenses consumen en promedio 32 kilos de pollo por persona al año, según la más reciente información publicada por la Cámara Nacional de Avicultura (CANAVI).
Este viernes se celebra el Día Latinoamericano del Pollo, y en el país se producen 150 millones de kilos de pollo al año. Se trata de la proteína de origen animal más consumida en el país.
William Cardoza, Director Ejecutivo de CANAVI, se refirió al consumo de la carne de pollo en Costa Rica.
La producción total de pollo en América Latina es de 29,3 millones de toneladas.
Los ticos consumen en promedio 240 unidades de huevo al año, es decir, un aproximado de 15 kilos.
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