UNA advierte por caída en la producción de frijol y el impacto en la seguridad alimentaria

Por: Esteban Aronne Sparisci

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La realidad de los productores de frijol en Costa Rica se agrava cada vez más. Una mezcla de factores como el tipo de cambio del dólar, el cambio climático y la falta de incentivos tiene sumido a este gremio en un estado de crisis.

Así lo evidencia un estudio de la Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional (UNA). Las áreas sembradas de frijol en Costa Rica sufrieron una reducción drástica y sostenida en las últimas décadas, llevando la superficie del cultivo a mínimos históricos debido a la competencia de importaciones baratas y factores climáticos.

El investigador de la UNA, Rafael Granados, detalla que la reducción en hectáreas de siembra llega casi hasta a un 75% en los últimos 20 años.

Por su parte, Marta Alvarado, representante del sector frijolero de Upala, asegura que la falta de incentivos ha generado que incluso algunas familias se dediquen a otras labores.

Otra de las causas que agrava este problema es que el ingreso de frijol importado más barato, principalmente desde Nicaragua, desincentiva el comercio interno.