CEPAL: Sector cafetalero en Costa Rica está en riesgo por encarecimiento de la labor y poca ganancia para productores

Pablo Serrano Campos
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El sector cafetalero en el país está en riesgo por un encarecimiento de la labor y por poca ganancia para los productores. Esa es la valoración que expusieron expertos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), en una actividad de la Escuela de Economía de la Universidad Nacional (UNA).

En el análisis, se calcula que los productores reciben solo el 20% del valor agregado total del café que se vende al menudeo. O sea, puede oscilar desde el 5% al 20%, mientras que si añaden el tema del beneficiado pueden agregar otro 10%, en el tostado hasta otro 20% y si ya incursionan en el empaquetamiento y comercialización podrían obtener más rentabilidad.

También se destacó que, el cumplimiento de nuevas normas y disposiciones, puede encarecer la labor, y, la imposición de medidas no arancelarias para la exportación del grano, colocan en una situación de riesgo la supervivencia de este sector a corto plazo.

Guido Vargas, productor de café nacional, explicó la situación que se vive en el sector.

Vargas dio otros detalles sobre las soluciones que esperan a nivel de autoridades.

Jorge Valenciano, director de la Escuela de Economía de la UNA, explicó esta situación.

Los expertos, desde el punto de vista económico, recomiendan distribuir los costos de manera equitativa y proporcional entre todos los involucrados, como lo son los productores, beneficiadores, tostadores y consumidores.