Precio de la fresa se mantiene estable pese a disminución productiva del 25% en la plantación durante último año

Pablo Serrano Campos
pablo.serrano@monumental.co.cr

Pese a una disminución productiva del 25% en la plantación de fresa durante el último año en Costa Rica, el precio se mantendrá estable este 2023, de acuerdo con el Consejo Nacional de Producción (CNP).

Se trata de un Análisis y Monitoreo de Mercados de la Fresa, el cual indica que a pesar de que la producción de esta fruta disminuyó, eso no será traducido en un incremento del precio para los consumidores.

Adolfo Ramírez, presidente ejecutivo del CNP explicó.

Ramírez también se refirió a la necesidad de que la gente compre fresas, en especial a los productores que llevan esa fruta a las ferias del agricultor.

El estudio se realizó con los precios promedio de la fresa en tres lugares de venta, los cuales son el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (CENADA), Mercado Borbón y Ferias del Agricultor.

En esos lugares se reconocieron que los precios oscilan entre los ¢1.800 y los ¢4.000 por kilogramo, en un lapso de enero 2022 a mayo 2023.