Pollo frito, comidas rápidas, emparedados y repostería aumentaron hasta 12% de precio en un año

Por: Juan Enrique Soto Sibaja

juan.soto@monumental.co.cr

Si usted es de las personas que acostumbra ‘comer afuera’, preste mucha atención, ya que varias comidas presentan un aumento de precio en el último año, según el Índice de Precios al Consumidor (IPC), publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC).

En términos interanuales, el precio del emparedado aumentó 11%, el de las comidas rápidas un 10% y el del pollo frito un 8%. Por su parte, la repostería registra un alza de 12% en el costo.

Mauricio Rodríguez, Director Ejecutivo de la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE), se refirió a los factores que incidieron en este comportamiento de precios.

Rodríguez dijo que existen otras causas, pero que el incremento en el precio no siempre es aprovechado por los negocios.

En el caso de la pizza, el aumento de precio interanual es de casi 5%.