Cada tico consume 45 kilos de arroz por año: Especialistas recomiendan comer más leguminosas
16 octubre 18Día Mundial de la Alimentación
Por: Karina Porras Díaz
karina.porras@monumental.co.cr
En el Día Mundial de la Alimentación los especialistas en nutrición hacen un llamado a crear hábitos de alimentación saludable.
De acuerdo con datos de consumo de productos, en el país cada tico consume 45,74 kilos de arroz por año, mientras que el consumo diario de frijoles es de 37,5 gramos.
Para la nutricionista y colaboradora de la empresa Maquila Lama, Daniela Matarrita, este es uno de los principales cambios que deben empezar a modificar los costarricenses.
La nutricionista resaltó que las leguminosas solucionan problemas de desnutrición y a la vez de sobrepeso debido al costo económico y al aporte nutricional.
En el Día Mundial de la Alimentación también se insta a aumentar el consumo de frutas.
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