Café, papa y zanahoria perdieron miles de hectáreas de cultivo en los últimos años en el país
13 mayo 26Según datos del INEC
Por: Jose Daniel Sandoval
En los últimos años, varios de los cultivos tradicionales del país han registrado una importante reducción en sus áreas de siembra, con miles de hectáreas menos dedicadas a productos como el café, la papa y zanahoria.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), del 2019 al 2024, el café pasó de tener casi 82 mil hectáreas de siembra a 71 mil, la papa perdió más de la mitad del área, pasando de 3.298 hectáreas a 1.679 y la zanahoria tuvo una reducción de 374 hectáreas, al pasar de 923 a 549.
La coordinadora del Centro de Información del INEC, Rocío Portilla, señaló que la mayoría de agricultores del país provienen de las regiones Huetar Caribe y Central.
Asimismo, la vocera dio a conocer que los granos básicos tienen el mayor peso en la agricultura del país.
En Costa Rica, el Día del Agricultor se celebra el 15 de mayo, en honor al trabajo que se realiza en la tierra y el alimento.
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