Salud brinda recomendaciones para compra de queso ante recientes ventas sin registro sanitario

Pablo Serrano Campos
pablo.serrano@monumental.co.cr

El Ministerio de Salud brindó recomendaciones para que las personas efectúen una compra de queso de forma segura, ante las recientes ventas sin registro sanitario.

Por ejemplo, las autoridades piden que se compren los productos en sitios con permiso sanitario y registro sanitario vigente, revisar que el empaque esté en óptimas condiciones además de corroborar que se está adquiriendo un producto lácteo que no contenga grasa o proteínas de origen no lácteo.

Adriana Alvarado, nutricionista y directora del Centro de Nutrición Clínica, se refirió al cuidado cuando se compran estos productos.

Además, indicó que es necesario fijarse que el queso debe estar pasteurizado y no debe estar guardado con otros alimentos.

El Ministerio de Salud añadió que, durante las compras, procure dejar los alimentos fríos para el final, de forma que se mantengan fríos al llegar a su casa o lugar de consumo.