Salud trabajará en lineamiento tras recomendaciones de la OMS sobre edulcorantes
22 mayo 23Negativo para la salud
Por Andrés Alvarado
andres.alvarado@monumental.co.cr
El Ministerio de Salud, informó acerca de los lineamientos publicados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que tienen como objetivo desincentivar el uso de “edulcorantes no azúcar” como alternativa para sustituir el azúcar de la dieta.
La OMS indica que esos productos no son efectivos para el control de peso y que además están vinculados con otros efectos sobre la salud a largo plazo como como la hipertensión arterial, el cáncer y la diabetes.
Róger de Carlo López, Jefe de la Unidad de Normalización y Control, detalló sobre este tema.
El funcionario detalló que la recomendación de la OMS busca disminuir el consumo de esos edulcorantes.
La recomendación también se incluirá en las Guías Alimentarias del Ministerio de Salud.
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