Índice de Precios al Consumidor confirma que precio de los huevos aumentó 34% en un año
16 febrero 23Según el INEC
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) confirmó que el precio de los huevos aumentó 34% en enero de este año, comparado al precio reportado en enero del 2022.
De marzo a diciembre, el costo del kilo de huevos tuvo aumentos mensuales consecutivos, que llegaron hasta el 9%. No obstante, según el Consejo Nacional de la Producción (CNP), en las últimas semanas se presentó una ligera disminución.
William Cardoza, Director Ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), explicó los factores externos que influyen en este comportamiento.
Cardoza comentó que también se refleja un impacto por el comportamiento del dólar y el costo de los insumos de producción.
El precio del kilo de huevos oscila entre ¢2300 y ¢2900 entre ferias del agricultor y supermercados.