¿Huevos caros? Aumento en la demanda y alza en costo de alimento para animales dispara precio de los huevos en Costa Rica

22 enero 23

Según avicultores

¿Huevos caros? Aumento en la demanda y alza en costo de alimento para animales dispara precio de los huevos en Costa Rica

Por: Juan Enrique Soto Sibaja

juan.soto@monumental.co.cr

Si usted fue a la feria del agricultor o al supermercado a comprar huevos, de seguro los encontró más caros que hace una semana.

El estudio de precios del Consejo Nacional de la Producción (CNP), reveló un incremento de hasta 10% en el kilo de huevos, además, en un supermercado casi cuesta ¢3000 el kilo, dependiendo de la marca y el peso.

William Cardoza, Director Ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), explicó que existen factores como un alza en el costo de los alimentos para animales.

Cardoza comentó que también se presenta un aumento en la demanda por la época de vacaciones.

Según el Índice de Precios al Consumidor, los huevos tuvieron un aumento de 28% en el precio durante el año 2022.

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