¿Cuántos huevos come al día? Cámara revela que ticos consumen más de 230 huevos al año
14 octubre 2215 kilogramos por persona
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
¿Cuántos huevos come usted al día? Este viernes se celebra el Día Mundial del Huevo, y la Cámara Nacional de Avicultores reveló que los ticos consumen más de 230 huevos al año.
El día del huevo fue establecido por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commission) en 1964 y en nuestro país la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI) realiza actividades en el Parque Juan Santamaría en Alajuela.
William Cardoza, Director Ejecutivo de CANAVI, se refirió a datos sobre consumo y producción.
Cardoza resaltó la importancia de esta proteína y recordó que muchas granjas en el país se dedican a abastecer los huevos necesarios para el consumo interno.
Como parte de las actividades de este viernes, se premiará el huevo más grande y la mejor receta elaborada con huevo.
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