Precio del huevo en ferias del agricultor disminuyó 9% en el último año
15 enero 24Según cifras del CNP para el Gran Área Metropolitana
Pablo Serrano Campos
pablo.serrano@monumental.co.cr
El precio del huevo colorado de gallina disminuyó 9% en las ferias del agricultor en el último año.
Así se puede ver en las cifras del Consejo Nacional de Producción (CNP), para el costo del producto que se comercializa en el Gran Área Metropolitana (GAM).
En la actualidad, el huevo cuesta ₡1943 por kilogramo, mientras que a inicios del año 2023 tenía un precio de ₡2138.
William Cardoza, Director Ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), explicó los cambios en el precio de este producto.
Cardoza, dio detalles sobre la situación del país, en cuanto al aumento de producción y la caída en la demanda.
CANAVI calcula que cada persona en Costa Rica consume 240 unidades de huevo al año, es decir, un aproximado de 15 kilos.
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