MEP reconoce faltante de nutricionistas en centros educativos

Por: Karina Porras Díaz

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@Karinaporrasd

El Ministerio de Educación Pública (MEP) reconoce la necesidad de contratar nuevos profesionales en nutrición.

Un reciente informe del Colegio de Nutricionistas alertó que actualmente cuatro nutricionistas son los encargados de atender 4300 comedores escolares a nivel país.

Leonardo Sáenz, director de programa de equidad del MEP, explicó que el plan nacional de desarrollo 2019-2022, contempla la contratación de nuevos nutricionistas para la supervisión y capacitación de quienes laboran en los comedores estudiantiles.

De acuerdo con Sáenz, actualmente se cuenta con un programa de Alimentación y Nutrición Escolar y del Adolescente que se encarga de supervisar el rol de los comedores escolares.

Según, Sáenz al ser una estructura regionalizada el supervisor de cada centro educativo es el encargo de detectar si existen anomalías en este servicio.

En el informe, el Colegio advirtió sobre el riesgo de una mala manipulación de los alimentos al no contar con un profesional en la materia.