Ministerio de Salud confirma clausura de local por brote alimentario con afectación a 64 personas

Pablo Serrano Campos
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El Ministerio de Salud confirmó un total de 64 casos relacionados con el brote de intoxicación alimentaria ocurrido en Ciudad Colón de Mora, el cual se asoció al consumo de alimentos contaminados con dos bacterias.

Según detallaron las autoridades, 27 casos fueron confirmados mediante exámenes de laboratorio y otros 37 por nexo epidemiológico.

La investigación epidemiológica inició luego de que un centro médico reportara un aumento inusual de pacientes con diarrea aguda. A partir de ahí, el Ministerio de Salud identificó que todos los casos tenían en común el consumo de alimentos en un mismo local comercial.

Las autoridades explicaron que la salmonela es una bacteria que puede encontrarse en alimentos como pollo, huevo, carnes y ensaladas, debido a que habita en el intestino de animales y humanos. Entre los síntomas más frecuentes están diarrea, dolor abdominal, vómitos, náuseas y malestar general.

Alexander Sánchez, ministro de Salud, aseguró que el brote ya está contenido, debido a que se logró identificar una fuente común de contagio y se clausuró el establecimiento involucrado.

Jennyffer González, directora de Vigilancia de la Salud, explicó la atención de los pacientes, de las cuales se reportaron una persona fallecida vinculada al brote y cinco hospitalizaciones.

Por su parte, Luis Alberto Matamoros, director del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), informó que realizó inspecciones en establecimientos relacionados con el caso y detectó incumplimientos sanitarios graves.

Las autoridades reiteraron que continuarán realizando inspecciones y aplicando medidas sanitarias cuando detecte riesgos que puedan afectar la seguridad de los alimentos que consumen los costarricenses.