¿Están más baratos los tamales este año? MEIC verificó precio de ingredientes
09 diciembre 25Preparar 25 piñas cuesta ₡5.630 menos que el año pasado
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
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El Ministerio de Economía (MEIC) confirmó que este año preparar tamales saldrá más barato. El costo estimado para elaborar 25 piñas de tamales es de ₡20.159, lo que representa una reducción de ₡5.630 respecto al 2024, equivalente a un 22% menos.
El estudio muestra que la disminución responde principalmente a rebajas en productos como el chile dulce, las papas, el culantro, la cebolla, el ajo y la zanahoria, con reducciones que van desde 34% hasta 110%. La carne de cerdo, la harina de maíz y las hojas de plátano también fueron parte de la “canasta tamalera” analizada.
La directora de la Dirección de Regulación Técnica y Vigilancia de Mercados del MEIC, Luisa Díaz, explicó cómo se realizó el monitoreo y qué elementos influyeron para que el costo fuera menor este año.
Díaz señaló que el precio final puede variar dependiendo del lugar donde se compre.
Según el informe, el costo promedio por piña quedó en ₡806, mientras que el año pasado era de ₡1.032.
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