SENASA detecta 40 kilos de carne de dudosa procedencia en Sarapiquí
13 noviembre 18En operativo contra la comercialización de productos ilegales
Esteban Mora
esteban.mora@monumental.co.cr
@MoraGPress
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) decomisó 40 kilos de carne de cerdo de dudosa procedencia en Sarapiquí.
Además, sacó de diferentes puntos de ventas otros seis kilos que estaban en mal estado.
Según el director general del SENASA, Federico Chaverri, esto respondió al trabajo en conjunto que hicieron con diferentes instituciones para combatir la comercialización de productos provenientes del destace animal ilegal.
Chaverri también dijo que se realizaron controles de carretera en Santa Ana, para revisar a los vehículos que transportan productos cárnicos, donde se giraron siete órdenes sanitarias.
El director General de SENASA advirtió que en caso de que un establecimiento no logre comprobar el origen legal de la carne, se expone al decomiso del producto, la pérdida de permisos para trabajar e incluso podría abrirse una causa en el Ministerio Público.
Chaverri recordó a las personas que para evitar comprar productos en mal estado o de dudosa procedencia, verifique el estado de la carne a la hora de adquirirla analizando el olor, color y apariencia. Además, ver la higiene del lugar.
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