¿Qué debe contener una correcta merienda escolar?

Por: Esteban Aronne Sparisci

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Con la cercanía del curso lectivo 2026, especialistas en nutrición recalcan la importancia de que las meriendas escolares incluyan proteínas, frutas y verduras, y no solo carbohidratos o grasas.

Aunque muchos centros educativos brindan alimentación, parte de las meriendas proviene de los hogares y, en muchos casos, no es balanceada.

La nutricionista Mariela Gamboa señaló que una adecuada alimentación es clave para el rendimiento escolar.

Gamboa indicó que es esencial incluir alimentos ricos en fibra y proteína, y evitar aquellos con exceso de azúcar, grasas y sodio.

Según cifras del Ministerio de Salud, cerca del 31 % de la población entre 5 y 19 años presenta obesidad, una tendencia al alza.