Costarricenses consumen en promedio 220 litros de leche al año por persona
06 junio 25Superando mínimo recomendado
Por Andrés Alvarado
Costa Rica registra un consumo de leche superior a los 220 litros por persona al año, una cifra que rebasa los 150 litros recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Así lo dio a conocer MSD Animal Health.
La leche aporta nutrientes esenciales como proteínas de alto valor biológico, calcio, fósforo, potasio y vitaminas A, D, B2 y B12; fundamentales para la salud ósea, muscular y nerviosa.
Jessica Peña, nutricionista, se refirió a los beneficios del consumo de leche.
La especialista amplió sobre el impacto en la salud de esta bebida.
A nivel económico, Animal Health resaltó que el consumo sostenido de leche representa un fuerte apoyo para miles de familias productoras en zonas rurales.