Precio del arroz suma 10 meses con incrementos interanuales: El más alto fue en octubre
10 noviembre 24Según el Índice de Precios al Consumidor
Pablo Serrano Campos
pablo.serrano@monumental.co.cr
El precio del arroz suma 10 meses con incrementos interanuales; de hecho, el más alto fue en octubre con un 11,51%. Esto según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).
Desde el mes de febrero hasta octubre, las cifras superan el 4% comparado con el año 2023. En cuanto a consumo de arroz, la Maquila Lama indicó que durante el 2022–2023, el consumo por persona fue de 50 kilos al año, de esa manera volvió a los niveles de hace 15 años.
Juan Carlos Sandoval, gerente general de La Maquila Lama, explicó este comportamiento de este importante producto para el país.
Sandoval también indicó que el consumo de arroz llegó a niveles de hace 15 años.
Esto es importante ya que históricamente el arroz ha sido fundamental en la dieta de los costarricenses, por eso desde el 2002, el Ministerio de Salud promulgó la obligación de que llegara a los hogares fortificado.
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