Los importadores de la Maquila Lama revelaron que, en promedio, cada persona consume 550 gramos de frijol por mes, lo que representa una reducción y la mitad de lo que se consumía hace 20 años.
Recientemente expertos en nutrición hicieron un llamado a que se aprovechen los beneficios de los frijoles, incluso indicando que las personas con diabetes, hipertensión y anemia deben tener una ingesta constante de este alimento.
Juan Carlos Sandoval, gerente de la Maquila Lama, se refirió a este tema.
Por su parte Suzanne Seco, nutricionista de la Maquila Lama, comentó los beneficios.
Según el Índice de Precios al Consumidor de agosto, el precio de los frijoles es 4,39% más barato que hace un año.
