Precio de los huevos disminuyó 24% en un año: Kilo es hasta ¢460 más barato
08 febrero 24Según el INEC
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
El precio de los huevos disminuyó un 24% en un año, según el más reciente Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC). El kilo pasó ¢1900 en enero de 2023 a ¢1440; según el costo calculado por el Consejo Nacional de Producción (CNP).
Se trata de la variación interanual más alta desde el 2021, e incluso, durante enero de este año, el costo de este producto bajó más de 9%.
William Cardoza, Director Ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI), explicó los factores que inciden en este comportamiento.
Cardoza recordó que el huevo es un producto con una alta demanda en el país.
En julio del 2023, el precio de los huevos en las ferias del agricultor llegó a costar más de ¢2100.
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