¿Va a hacer tamales? Precio de principales ingredientes aumentó entre 5% y 134% en el último año
13 noviembre 22
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
¿Está pensando en hacer tamales para esta época de fin de año? Tome nota a esta información, ya que el precio de los principales ingredientes aumentó entre 5% y 134% en el último año.
Según el Índice de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC), el kilo de papa incrementó 134% interanualmente, el de chile dulce 81%, el de la zanahoria 72%, el de la posta de cerdo 15% y el del arroz 5%.
En el caso de la harina de maíz, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), indicó que en los últimos 10 meses tuvo un incremento superior al 20%.
El economista, Eduardo Sayegh, recordó la importancia de comparar el precio y la calidad de los productos para la elaboración de comidas tradicionales de diciembre, como los tamales.
Para el analista financiero, Daniel Suchar, en la época de fin de año hay que tener mesura con los gastos.
Y si usted es de lo que le gusta hacer carnes asadas, tome en cuenta que, en promedio, el precio de las carnes es 16% más caro que en el 2021.
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