Dueños de bares pronostican aumento en precio de cervezas y ‘bocas’ por alza en costos de materias primas
20 marzo 22Época de aumentos
Por: Juan Enrique Soto Sibaja
Los dueños de bares y restaurantes pronostican un incremento en el precio de las cervezas y las ‘bocas’ o platillos de comida, por la reciente alza en los costos de las materias primas.
Debido a la crisis por la invasión de Rusia a Ucrania, se han anunciado incrementos en el precio de los combustibles, la electricidad, la carne de cerdo y de pollo, el arroz, el aceite, los frijoles, las pastas, los huevos y el trigo.
José Francisco Quesada, Presidente de la Asociación Costarricense de Bares y Restaurantes (ASOBAREST), dijo que ya los locales comerciales perciben el incremento en los costos.
Quesada manifestó que los aumentos en los insumos son trasladados a los consumidores finales.
La inflación interanual en Costa Rica aumentó 4,90%, siendo la segunda variación más alta de los últimos 10 años.
A la situación por la invasión de Rusia a Ucrania se le suma al aumento en el costo de los fletes marítimos, la variación en el tipo de cambio del dólar y el incremento en el precio internacional del petróleo.
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