Avicultores advierten de aumento en precio de huevos y carne de pollo por incremento en costos de materias primas

Por: Juan Enrique Soto Sibaja

juan.soto@monumental.co.cr 

Los huevos y la carne de pollo se suman a la lista de productos que subirán de precio en las próximas semanas, según advirtió la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI).

Los productores señalan que los factores que influyen en el alza son los incrementos en los costos de materias primas, la presión sobre el tipo de cambio y el aumento en los combustibles.

William Cardoza, Director Ejecutivo de CANAVI, amplió detalles sobre la problemática actual que enfrenta el sector.

José Luis Fernández, fabricante de alimentos para animales, detalló que el costo del maíz y la soya, principales insumos para producir alimentos para aves, se ve actualmente afectado en los mercados internacionales.

Los huevos y la carne de pollo se suman al café, el aguacate, el arroz y otros alimentos que han experimentado un aumento de precio en la última semana.