Por: Fernanda Romero
fernanda.romero@monumental.co.cr
Las lluvias de los últimos días y las registradas el año anterior, no afectarán el abastecimiento de frijoles en nuestro país. La cosecha usual ronda entre 5.000 y 6.000 quintales de frijol.
El director de Operaciones en Frijoles Don Pedro, Mauricio Corrales, informó que la población puede estar tranquila porque las necesidades de frijol del país están cubiertas.
Por una parte, las fuertes lluvias no impactaron negativamente la cosecha del frijol negro a diferencia del frijol rojo que se vio disminuida entre un 10% al 15%.
El presidente de la Asociación de Productores de Changena, Nelson Benavides, dijo que se tomó la previsión de sembrar una cantidad mayor del grano a la acostumbrada.
De acuerdo con la estimación, durante la pandemia, el consumo mensual de frijoles aumentó en cerca de 25.000 kilogramos. Cada mes los costarricenses consumen cerca de 4 millones de kilogramos de frijoles
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