Colegio advierte que solo hay un nutricionista por cada 1075 comedores escolares
13 mayo 19En Semana Nacional de la Nutrición
Por: Karina Porras Díaz
Karina.porras@monumental.co.cr
@Karinaporrasd
El Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica alertó la falta profesionales en esta materia para atender a la población escolar.
En la Semana Nacional de la Nutrición, la institución alertó que actualmente cuatro nutricionistas deben atender 4300 comedores escolares.
Norma Meza, presidenta del Colegio, resaltó la importancia de que cada centro educativo cuente con un nutricionista para poder hacer frente a las altas cifras de obesidad.
De acuerdo con Meza es urgente la incorporación de estos especialistas ya que, al no estar presentes no se puede garantizar la manipulación de los alimentos que se da en los comedores escolares.
El Colegio de Nutricionistas alertó que este panorama se repite en otras instituciones; por ejemplo, en la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) de las 120 áreas de salud, solo 40 cuentan con nutricionistas.
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