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Se acerca celebración del día del huevo. Ticos comemos 205 por año

12 octubre, 2016

Proteína de origen animal de más bajo costo

Esteban Aronne S.

esteban.aronne@monumental.co.cr

@estarosp

La celebración del Día Mundial del Huevo se acerca y en Costa Rica no pasará desapercibida. Es por esta razón, que el próximo viernes se recordará que el huevo es la proteína de origen animal de más bajo costo.

Según la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica, en nuestro país hay más de 400 granjas formales dedicadas a la producción del huevo a lo largo de todo el país

El médico salubrista del ministerio de Salud, Adolfo Ortiz, explicó las propiedades que tiene el huevo y que nos permiten tener una mejor alimentación y constitución orgánica.

 Ortiz señala que es un mito pensar que alguna persona con alguna enfermedad específica no puede ingerir este alimento, pero eso sí, teniendo en cuenta que todo exceso es malo

El Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes del mes de octubre y se trata de un día en el que se pone de relieve todas las propiedades que aporta el huevo a nuestro organismo.

Se estima que aproximadamente se producen en Costa Rica 2 millones 750 mil huevos diarios en Costa Rica.



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